La charcutería / Queso / Queso Cabrales D.O.
Queso Cabrales D.O.
Asturias
Queso azul elaborado en la región de Cabrales a partir de leche de vaca, cabra u oveja. Madura en cuevas naturales en las montañas durante 2 a 4 meses, lo que favorece el desarrollo de mohos y le confiere sus vetas azul-verdosas. Su sabor es ligeramente picante, su corteza es suave y su consistencia es untuosa pero compacta.
- Vida útil: 1 años
- Unidades por caja: 2
- Código: 4092
- Vida útil: 6 meses
- Unidades por caja: 8
- Código: 3994
